紅麴食品還能吃嗎?營養師給建議
【記者 劉婷 南投報導】
近期有媒體報導因服用日本紅麴保健食品導致民眾出現腎臟功能疾病,目前已全面下架產品並且開始調查。由於台人最愛到日本藥妝店狂掃保健食品,因此該新聞也造成許多民眾的擔心與關注,到底紅麴產品能吃嗎?紅麴對身體的影響是什麼?
衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師解釋,紅麴是一種真菌也是紅麴菌,是目前可供食用色素的微生物。台灣早期會使用紅麴做成酒麴用來製作紅露酒。紅麴菌中有一種有效成分叫做Monacolin K,研究發現此成分可以抑制膽固醇合成速率的酵素─HMG-CoA還原酶的活性,以致無法合成膽固醇,進而達到降低膽固醇的效果。所以目前臨床上使用的降膽固醇藥物史他汀類的藥物其成分就有Monacolin K。
因為紅麴的功用,所以目前保健食品中添加紅麴的保健功能多是強調改善膽固醇。黃淑敏營養師建議,依照我國衛生福利部之規範,健康食品管理法中的「保健功效」是指足以增進國民健康或減少疾病危害風險,並具有科學證據佐證之功效,及經衛生福利部公告者,而非屬治療、矯正人類疾病之醫藥效能。
衛生福利部南投醫院呼籲民眾在選購保健食品時,可諮詢專業醫師、營養師、藥師或是到醫療院所就醫檢查,以確保自身安全。由於食品非藥品,保健功效跟醫療效能是不能比較的,也提醒若購買保健食品,應依建議攝取量食用,保障食用安全與身體健康。此外各個國家的保健食品法規不同,民眾出國選購產品時,建議先評估自己是否真的有需要食用,避免保健不成反傷身。
減緩神經退化的幫手 健康飲食預防巴金森氏症
【記者 劉夢緣 南投報導】
南投縣65歲以上老年人口佔全縣總人口數20.98%為「超高齡社會」,隨著人口逐漸老化,危害中老年族群健康常見的神經退化性疾病,除了大家熟知的失智症之外,帕金森氏症也不容小覷,患者可能會出現顫抖、肢體僵硬、站立不穩等症狀,影響健康甚大。不過有些營養成分是可保護神經並減緩神經退化,降低罹患許多慢性疾病的風險。衛生福利部南投醫院營養師提出健康飲食指南。
衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師表示依健康飲食型態可分為得舒飲食與地中海飲食。針對神經退化疾病又以「地中海飲食型態」是目前世界公認最健康的飲食型態之一。黃淑敏營養師指出,地中海飲食法包括大量蔬菜、豆類、水果、堅果、橄欖油、全穀類、適量魚類、適量乳製品(起司)、少量肉類,家禽類及飽和脂肪酸。
黃淑敏營養師說,地中海飲食型態強調利用大量蔬果及未精製的全榖雜糧可提供大腦足夠的維生素B群,並食用不飽和脂肪酸含量較高的橄欖油及魚類食物及堅果類,主要是提供DHA及EPA。
黃淑敏營養師建議民眾少吃飽和脂肪較高的肉類如牛、羊、豬。因為已經有許多研究都證實攝取過多的飽和脂肪食物與罹患心血管疾病相關。當然在歐美的地中海飲食還包括搭配適量紅酒。但是國人並非每人都有飲用紅酒的習慣,不仿可用茶來代替紅酒。
台灣茶葉在國際上頗具盛名,茶葉主要機能成分是多酚類,已被發現有抗氧化、抑制細菌、病毒、血壓上升也有研究發現酚類物質可抑制血中膽固醇上升、抑制血糖上升、對抗腫瘤形成等作用。而且國內也有研究指出茶葉除含有多酚之外,部分茶種還含有特有成分茶飢素及消脂素,可減緩帕金森氏症。
健康飲食習慣對身體有正向的保養功能,不過院方也提醒民眾若已診斷疾病,仍需定期返診並遵循醫囑服用藥物,維持良好的生活品質。
南投醫院開設夜間門診 供年輕人3次免費心理諮商
【記者 廖羽庭 南投報導】
憂鬱症被世界衛生組織(WHO)列為21世紀人類健康頭號殺手之一,而近年來有年輕化趨勢。為了促進年輕族群心理健康,協助調適心理壓力及負面情緒,衛生福利部南投醫院承接衛生福利部的方案,在夜間時段開立心理諮商門診,提供給15歲至30歲的民眾心理諮商服務,幫助年輕人保持心理健康。
許多年輕人不知道如何處理自己的心理困擾,也不知道資源在哪裡,衛生福利部為了鼓勵有心理諮商需求的年輕朋友勇於求助,推動「年輕族群心理健康支持方案」,落實從前端預防,避免症狀惡化或發展成為精神疾病。自112年8月1日起提供15歲到30歲有心理諮商需求的民眾,每人3次免費心理諮商,且由於是政府專案補助,不會有留下健保就醫紀錄的疑慮,使年輕族群不用擔心費用或標籤而難以求助。
洪弘昌院長重視南投縣年輕朋友身心方面之調適,由於年輕族群在白天多半需要上學或就業,因此南投醫院貼心安排夜間時段提供心理諮商門診服務,由專業臨床心理師提供心理諮商。提高資源使用的便利性與可近性,照顧民眾的心理健康,呼籲年輕人勇於求助,也提醒民眾多關心、陪伴周邊的親友,善加利用心理諮商之資源。
由於該門診需要提前預約掛號,提醒有需求的民眾需採電話或網路預約,當日須攜帶身分證及健保卡,另外南投醫院也提供南投縣教師(包含:縣立旭光高中、縣立國中小及附幼之專任教師、代理老師)夜間心理諮商服務,教師須攜帶學校聘書影本
或照片檔。
腸病毒提前進入流行期 屏縣府呼籲民眾切勿輕忽
【記者 徐慧明 屏東報導】
近期氣溫早晚溫差大,腸病毒活躍,依據國內歷年監測資料顯示,腸病毒疫情每年約自3月下旬開始上升,預計最快可能於4月進入流行期,於5月底至6月中達到高峰,縣府呼籲民眾注意家中嬰幼兒身體健康狀況,並請醫療院所、學校及幼兒園,持續注意幼童傳播風險及腸病毒重症前兆病徵。
屏東縣衛生局表示,今年截至3月24日全國腸病毒門急診就診計5,745人次,與歷年相比已創近十年以來同期最高,腸病毒感染並不是幼兒的專利,大人也會得腸病毒,但大多輕微或無症狀,與一般感冒不易區分,要避免大人傳染給幼兒,應注意正確洗手時機:吃東西前、接觸小寶寶前、上廁所後、擤鼻涕後及看病前後,確實以「濕、搓、沖、捧、擦」5步驟正確洗手。此外,家中應定期清潔消毒各種幼童可能接觸的物品,如玩具、地墊、桌椅、門把及廁所等;家中嬰幼兒經醫師診斷感染腸病毒時,落實生病不上課,並注意居家環境的清潔消毒,避免與其他嬰幼兒接觸,以降低交叉感染的機會。
衛生局長張秀君說明,腸病毒傳染力強,5歲以下嬰幼兒為腸病毒併發重症的高危險群,家中有腸病毒感染的幼兒,請家長或照護者儘速帶孩童就醫,務必留意病童病情變化,一旦出現嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、肌抽躍(無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮)、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等重症前兆,應立即送往腸病毒重症責任醫院(屏東基督教醫院、屏東榮民總醫院、安泰醫院、輔英醫院)就醫治療,以掌握黃金時間治療,降低重症發生的機會。
相關資訊可至屏東縣政府衛生局腸病毒專區或衛生福利部疾病管制署全球資訊網(https://www.cdc.gov.tw),或撥打免付費防疫專線1922(或0800-001922)洽詢。
南投醫院到漸凍人家中 進行預立醫療照護諮商
【記者 范丞佑 南投報導】
現今醫療自主權利意識抬頭,不少民眾願意思考若年老時、生命達末期時的樣態,並且想為那時候的自己做決定。台灣自108年施行病人自主權立法,尊重病人醫療自主、保障其善終權益,促進醫病關係和諧。而衛生福利部南投醫院於當年成立「預立醫療照護諮商團隊」,並開始執行「預立醫療照護諮商」,除了接受民眾到院參與諮商,並積極安排團體諮商、到宅諮商等多元服務。
74歲簡女士在去年的時候因為感到四肢無力,就醫後經診斷為肌萎縮性脊髓側索硬化症,也就是漸凍症。由於病程發展得很快,簡女士目前已行動不便,也因為舌頭、喉嚨的肌肉萎縮導致構音困難、吞嚥困難。過年時吃年糕不慎異物梗塞險窒息,好在兒子即時實施哈姆立克法,順利取出異物讓大家鬆了口氣。簡女士覺得插鼻胃管是件難受的事,希望自己未來面臨死亡時能夠不要承受這種痛苦,因此出現預立醫療決定的想法。
南投醫院安排到宅諮商,由放射腫瘤科翁益強主任帶領團隊至簡女士家中,一起完成預立醫療照護諮商及預立醫療決定。翁益強主任說明,不使用鼻胃管並非將病人餓死,主要的用意是減少灌食,但仍持續經口進食,依照病人的身體需求漸進的提供合適的食物、水。翁主任表示安寧療護希望幫助病人在末期時能夠舒適有尊嚴,而預立醫療決定可在自己有意識的時候保障善終權益,並有個機會讓家人能夠知道自己的決定。
當符合特定臨床條件:「末期病人、不可逆轉的昏迷狀態、永久植物人狀態、極重度失智、病人疾病狀況或痛苦難以忍受、疾病無法治癒且依當時醫療水準無其他合適解決方法之情形。」可依預立醫療決定,走完人生最後一程,而目前共計有12類罕見疾病適用。
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車禍後顏面骨重創 正顎手術恢復咬合功能與自信容貌
【記者 王克瑞 台中報導】
38歲的余先生半年前因車禍導致顏面嚴重骨折,上排牙齒幾乎全數脫落,無法咬合與咀嚼,只能吃軟質或流質食物,曾多次到牙科診所諮詢植牙,但因上顎骨過度後縮而無法進行。余先生後至仁愛長庚合作聯盟醫院(大里仁愛醫院)求診,由整形外科蘇群琳醫師規劃手術,透過正顎手術改善上顎骨後縮問題,不僅復原口腔功能,也讓臉部輪廓更為和諧。
蘇群琳醫師表示,雖然余先生顏面骨折已癒合,但車禍造成的上顎骨後縮,若直接植牙,由於骨骼位置異常,將難以確保正常的咬合功能,且中臉凹陷讓外貌視覺上比實際年齡更加蒼老。因此建議先接受正顎手術,將上顎骨截骨並前移至理想位置,待骨骼癒合後再進行植牙,以確保咬合穩定與改善臉部輪廓。
為確保手術精準,醫療團隊為余先生制定個人化治療計畫。牙科醫師先為其製作暫時性假牙,模擬預計植牙位置,並透過CASS(Computer-Assisted Surgical Simulation)電腦輔助手術模擬技術,精確規劃手術步驟並預測上顎骨前移的咬合狀況,依此製作術中使用的咬合導板,使手術結果貼合術前模擬計劃。余先生的上顎已於術後調整至理想植牙位置,預計半年後進行植牙。此外,中臉凹陷問題亦獲得改善,整體臉部輪廓顯得更為和諧自然。
蘇群琳醫師指出,正顎手術適用於矯正顎骨位置異常所導致的功能或美觀問題,常見適應症包括:下顎前突(戽斗)、上顎或上下顎前突(暴牙)等,這些狀況可能與先天性顱顏發育異常、後天齒顎發展問題或外傷有關,可能影響咀嚼、發音、呼吸,甚至造成臉部比例不協調。手術方式是透過截骨調整上下顎骨位置,使其達到理想咬合與臉型比例,並以骨釘固定,維持穩定癒合。現今正顎手術結合CASS技術,能精準預測骨骼移動與術後咬合,使手術計畫與實際結果高度吻合,提升整體治療效果。
蘇群琳醫師提醒,正顎手術後約1至2週內可恢復日常活動,但腫脹可能持續1至2個月,完全消腫大約需要3至6個月;術後初期需食用流質或軟質食物,約6至8週可逐步恢復正常飲食;術後初期,部分病人可能因咬合變化而短暫影響發音,隨著適應新咬合,多數病人可恢復正常發音。另外,術後通常要搭配牙齒矯正治療,進一步改善咬合與牙列排列,維護長期穩定的治療效果。
蘇群琳醫師強調,正顎手術不僅能改善功能問題,也能大幅提升容貌與自信心。如果民眾有顎骨發育異常、咬合不正(如:戽斗、暴牙、顏面不對稱、顎骨後縮)、或因顏面外傷導致咀嚼或外觀受影響,建議應該及早諮詢專業醫師,以獲得最適合的治療意見。
短筆+垂直牆面 南投醫院治療師讓孩子培養良好握筆姿勢
【記者 潘紅岩 南投報導】
貝貝(化名)是一名5歲的大班孩童,在美術課上,他總是塗色得非常慢,導致當其他同學已經完成畫作時,他卻只完成了一小部分。這讓追求完美的貝貝感到沮喪。幼兒園老師觀察後發現,貝貝的握筆姿勢尚未成熟,可能影響了他的書寫與塗色效率,於是建議家長尋求職能治療師的協助。
衛生福利部南投醫院黃傳惠職能治療師表示,進入小學後,孩子將面對許多需要使用紙筆的學習活動,因此培養良好的握筆姿勢,是課業學習的重要準備之一。家長們也很希望孩子能夠寫出好字,但要如何以自然、不強迫的方式幫助孩子建立這項能力呢?
根據 Vander Hart 等人(2010)與 Yakimishyn(2002)研究指出,兒童使用短蠟筆在垂直面上進行塗鴉活動,有助於發展更成熟的握筆方式。黃傳惠職能治療師分別針對「垂直牆面活動」與「短筆工具的使用」的好處來做說明。
垂直牆面進行活動的三大優點:
1.提升肩膀穩定度:在垂直面進行操作時,孩子需抬高手臂,這會啟動肩胛周圍的肌群,幫助肩關節穩定。當肩部穩定後,小手能更有效率地進行精細動作,如塗鴉、畫線或握筆書寫。
2.促進手腕形成適當角度:在垂直面活動時,手腕會自然呈現「上翹(背屈)」的姿勢,這種姿勢有助於小肌肉發力與靈活運作,是影響寫字速度與靜態操作效率的關鍵條件之一。
3.鼓勵良好的書寫姿勢:正確的坐姿需要頭、頸成一直線。當孩子面對與眼睛平行的垂直牆面時,會自然抬頭挺胸,同時腹部與背部肌肉持續出力以維持姿勢,這能有效強化核心肌群,是養成良好坐姿的基礎。
使用短筆的三大優點:
1.自然的調整握筆方式:當孩子使用短蠟筆或粉筆時,因筆桿較短,無法用整隻拳頭包覆,只能以拇指、食指與中指的指尖來進行抓握與操作。這樣的方式能自然而然引導孩子形成較成熟的握筆姿勢,比刻意糾正更加輕鬆有效。
2.加強小手前三指的靈活:標準的三指握筆法是拇指、食指與中指共同握住筆桿進行移動,無名指與小指則負責手部穩定。透過短筆的使用,可大幅提高手部兩側的分化能力,讓孩子在未來書寫時更能掌握筆畫的細緻控制,寫出更整齊、清晰的字體。
3.促進弧口出現:當孩子以三指握住短筆時,會同時促使大魚際肌群(Thenar muscle)發力,包括外展拇短肌、屈拇短肌與對掌拇肌,進而促進縱向手弓發展。這個「弧口」能有效提高運筆效率與靈活度,是穩定書寫動作的重要基礎。
黃傳惠職能治療師表示,透過遊戲化的方式,讓孩子在輕鬆愉快的氛圍中,自然發展手部肌肉與握筆技巧,是培養書寫能力最理想的方式。循序漸進、尊重孩子的發展節奏,避免過度強迫,才能讓學習變得更有動力也更有效果。
0~6歲是孩童發展重要階段,南投醫院特別設立「兒童早療評估暨復健中心」,透過單一服務窗口、跨專業醫療團隊,建立完整專業的兒童發展評估系統服務,以利提供家長全方位的掌握兒童發展情形。
美關稅盪漾 許縣長呼籲談判不能犧牲農業
【記者 潘紅岩 南投報導】
美國關稅政策,衝擊各行業,縣長許淑華日前邀請企業座談外,11日另邀請13鄉鎮市農會探討農業的影響。由於縣府初步評估認為,美國關稅將影稻米、茶葉等農產品,許縣長呼籲中央,未來如擴大對美採購,不能犧牲台灣農業和農民權益。
美發布對等關稅政策,造成全世界動盪,縣府除了邀企業及產業界開會,彙整意見提供中央做紓困、後續補貼或減免參考外,縣府另邀請全縣13鄉鎮市農會、縣農會及中華民國農會,希望了解農民心聲。
許縣長表示,農民朋友可能還感受不到美國對等關稅對農業的衝擊,但賴總統宣布未來將加大對美採購及進口,縣府評估認為,將遭到衝擊農產品主要有稻米、茶葉、香菇、梅子、花卉、蜂蜜等等,涵蓋面很廣。
許縣長指出,未來如擴大對美採購,一定要保持市場的穩定,不能犧牲台灣農業和農民權益,這是談判過程中需注意的,縣府也請各農會掌握產業分布,隨時提供數據,希望談判結果,不會對台灣農造成太大衝擊,縣府也會密切注意,保護農業。
中華民國農會總幹事張永成說,美國關稅影響整體台灣經濟,不是單一農業而已,台灣糧食自給率不過才31%,大部分糧食依賴進口,而美國是糧食輸出國,對等關稅處理,期待台灣經得起關稅衝擊。
縣農會總幹事曾明瑞表示,台灣銷到美國如果課徵10%以上關稅稅率,將造成農產品衝擊,不利於台灣小農經濟的維持,盼中央和美國進行談判時應注意。
縣府農業處副處長曾銀位簡報表示,台灣農產品銷美,受關稅提高影響的主要農產品,南投縣有茶、米、香菇、蝴蝶蘭、養蜂業產品等,面對關稅影響,建議多管齊下,除了建議提高紓困金,輔導農民團體及農企業提升競爭力、提高產品價值、加強行銷,協助老農離農及青農返鄉,也是因應對策之一。
許富凱跨界血肉果汁機 屏東三大日音樂節吸17萬人次轟動登場
【記者 潘紅岩 屏東報導】
「屏東三大日音樂節」昨(12)日晚間於縣立體育館熱力續演,第二天主打「搖滾樂團日」,邀集芒果醬、小男孩樂團、宋德鶴、溫室雜草等人氣樂團輪番開唱,壓軸則由金曲歌王許富凱與金曲樂團血肉果汁機跨界聯手,震撼演出〈伊的身邊已經有別人2023〉,掀起現場高潮!
縣長周春米驚喜現身舞台,與許富凱合唱經典情歌〈愛情限時批〉,歌聲一出,全場尖叫聲四起,現場湧入超過7.5萬人次、線上觀看人數更近10萬,氣氛沸騰到最高點。
許富凱首度站上「三大日」舞台,即與血肉果汁機強勢合體,三小時不間斷火力全開,體育館前草地與仁愛路市集擠滿熱情樂迷,成為春季音樂盛事代表。
縣府傳播暨國際事務處指出,「屏東三大日音樂節」自2018年舉辦以來已邁入第八屆,成為春天最大規模的音樂慶典,與墾丁「台灣祭」不同,三大日分為經典、文青、搖滾三主題,邀請歌王歌后輪番登場,展現屏東豐富多元的音樂魅力。
昨日時段主打經典風格,意外吸引大批熟齡樂迷卡位搖滾區,展現不輸年輕人的熱情;今晨則有年輕族群提前排隊,樂迷年齡層橫跨老中青,顯示音樂節已成功打進各世代。
縣府進一步預告,今(13)日壓軸場將由亞洲舞王羅志祥、金曲歌后楊乃文、Bii畢書盡、美秀集團、安吉等重量級卡司接力演出,現場還有文創市集、美食攤位、限定商品等,帶來音樂與創意的雙重饗宴。
無法親臨現場的樂迷也可透過MTV台、三立新聞FB、Vidol YouTube、Hami Video、LINE TODAY及縣長周春米臉書等多平台同步觀看直播,共同感受這場春日音樂盛會的熱力。
成功國小校外參訪「消防教室」
【記者 潘紅岩 澎湖報導】
為落實防災教育及對於火災的認知,本縣成功國小師生一行約38人,特於本114年4月2日9時至10時30分安排校外教學活動機會,搭車共同前往消防局參加「消防教室」活動,體驗防火防災教育課程。
馬公消防分隊熱情的歡迎成功國小師生參訪,安排了解防火防災知識,使學童知道火災的可怕,進而如何預防火災發生,也希望能從小培養防災知識、災害預防及避免意外發生的觀念。此次參訪也由消防局教官,宣導居家防火安全注意事項、清明節掃墓祭拜祖先不焚燒冥紙及「119」報案重點等事項,同時讓參訪師生們藉以認識及學習如何操作消防安全設備,並實際了解相關之防災知識與逃生觀念。此次參訪過程設計讓各位學童實際搭上雲梯車、詳細講解滅火器之使用及模擬身處煙霧瀰漫的居室該如何正確逃生等,透過身歷其境寓教於樂的方式,加強學童的防火防災知識。由於消防工作平時在學校是接觸不到的,小朋友們不管是對消防車及救災器材都倍感興趣,此次參訪在師生與消防員的高度互動下圓滿結束。
消防局局長許文光表示,防火教育需向下紮根,應教導學童使其了解防火的重要性,遇災害時能隨機應變使用救災器具,更應了解家中逃生路線,以及災害發生時如何處置、報案重點等,才不至於發生不可彌補的憾事,期望透過此次實地參訪,使老師、孩童學習正確的消防觀念,進而傳達給父母親、身邊的朋友與家人,讓消防知識能真正普及化,達成防火及防災教育宣導普及化之目的。
[萬順傳媒]台灣女神生日 縣長許淑華感謝媽祖庇佑眾生